可可豆在哪里生长 可可豆的品种有哪些

  现代很多年轻人都喜欢喝咖啡,而咖啡是由可可豆研磨制成,那么可可豆在哪里生长?可可豆的品种有哪些?一起来了解吧。

  可可豆的主要产地集中于赤道两侧,主要分布地区有西非、以加纳、尼日利亚、科迈隆以拉丁美洲的巴西、厄瓜多尔、墨西哥,近些年来在亚洲地区的种植量也逐渐升高。可可豆主要品种有克里奥罗、佛拉斯特罗、崔尼塔利奥,其中佛拉斯特罗产量最高。

  可可豆主要产区有哪些

  

可可豆在哪里生长 可可豆的品种有哪些


  在世界上,可可豆的产地主要集中在赤道两侧,一般在南北纬度20度以内,10度以内最为合适,主要集中在西非、以加纳、尼日利亚、科迈隆,在拉丁美洲的巴西、厄瓜多尔、墨西哥也有分布。

  近些年来亚洲地区的可可豆增长速度也非常快,以马来西亚以及印度尼西亚产量最大,是亚洲主要的可可豆主要来源国,而不同地区产出的可可豆,品质和味道都有一定的差别,有的带有果香,有的带有焦香。

  可可豆的品种有哪些

  实际上比较常见的可可豆品种有克里奥罗、佛拉斯特罗、崔尼塔利奥,克里奥罗是可可中的上品,香味特殊,受到人们欢迎,但是它产量极为稀少,仅占全球产量的5%。

  佛拉斯特罗的产量是可可豆中产量最高的,占全球可可产量的80%,闻起来较为辛辣,味道苦且酸,主要用于生产大众化巧克力,带有一股焦香味。崔尼塔利奥是上述两种咖啡豆的杂交品种,结合了前面两种可可豆的优势,同样是可可豆中的上品。


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