藤茶怎么做(藤茶怎么做好吃)

  藤茶是一种保健茶。它是以野生植物藤茶的藤为主要原料制成的一种保健茶。适合人们泡水喝,但是很多人不知道怎么泡。今天我就详细介绍一下藤茶的制作方法,让大家知道藤茶的制作方法。

藤茶怎么做 藤茶制作方法

  

藤茶怎么做

  藤茶的制作方法比较简单。制作时只需要采集自然界中蛇葡萄的藤茎,然后用刀切成三厘米左右的段,再放在阳光下晒干即可。待其完全干燥后,即可得到成品藤茶,必要时可直接用开水冲泡。

  

藤茶的制作方法

  1、水煮杀青法

  制作藤茶有许多不同的方法。制作时,可将蛇藤的茎叶收集起来,切成小块,放入锅中加适量水煮沸。煮好后取出晾干,再放在太阳下晒干。这样藤茶呈黄绿色,会有一些白色晶体沉淀出来,冲泡时有明显的苦味。

藤茶怎么做 藤茶制作方法

  2、炒青摊晒法

  泡茶的时候,也可以把藤茶的茎切成段,然后准备一个干净的没有油和水的铁锅,加热,然后放入切好的藤茶进行炒制。煎的时候要控制火力,煎到五成干的时候要用手使劲搓。全部揉好后,拿出来放在太阳下晒干。这样做出来的藤茶品质好,苦味明显。

  3、渥沤生产法

  在加工藤条的时候,也可以参考红茶的加工工艺。人们把蛇藤的茎收集起来后,堆在一起,放在炒锅里发酵,1~2天后散开,再放在炒锅里慢慢炒。这样加工出来的黑白藤茶特别好看,冲泡后有微微的甜味。

  以上介绍了藤茶的制作方法和制作方法。有兴趣可以去大自然采集新鲜的蛇藤,回家自己做。相信大家都能做出正宗美味的藤茶。

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